第三步，在蛋清中加几滴柠檬汁，白糖分三次加入。第一次加入20克白糖，打发至起泡沫状态；第二次再加入20克白糖，继续打发至泡沫细腻；最后加入剩下的20克白糖，继续打发至能立住一根筷子的状态。如果是手工打蛋清会比较累，有条件可以用电动打蛋器，但也要分三次加糖。
快手直播一元电饭锅靠谱吗？如何用电饭锅做蛋糕？
还有观点认为这玩意儿是靠谱的，但前提是你得能抢到。因为这种优惠通常数量有限，所以一定要拼手速，手速特别快的人才有机会抢到，不然就是看看而已。
第六步，盖好电饭煲盖子，按煮饭键。我这次按了三次煮饭键才蒸好，所以每次显示完成后，一定要打开盖子看一下蛋糕是否成型。如果还很稀，就继续按煮饭键，直到蛋糕完全熟透。
最后关于电饭锅里层进水烧坏的问题，其实还是能修的。如果自己懂技术，可以拆开修理；如果不懂，最好找专业的维修人员。修好之前千万不要再通电，以免故障扩大或发生用电安全事故。
首先准备食材：低筋面粉100克，牛奶100克，鸡蛋4个，白糖60克，植物油30克。第一步，将蛋清和蛋黄分离，把蛋清放入冰箱冷藏30分钟，这样更容易打发。
第四步，将打发好的蛋清放入面糊中，用翻拌的手法拌匀，切忌打圈搅拌，以免消泡。第五步，电饭锅里刷一层油，把拌好的面糊倒入锅中，可以轻轻颠两下锅，排出里面的空气。
第二步，在碗里把蛋黄打散，加入100克牛奶和30克植物油，然后将过筛后的面粉加入碗中。用呈Z字形的手法搅拌均匀，直到面糊里没有颗粒为止。
接下来聊聊怎样用电饭锅做蛋糕。前几天我刚用电饭煲成功做出了蛋糕，口感松软细腻又有弹性，朋友们吃了都点赞。制作的关键在于各类材料的比例和蛋清的打发，而且全程不能沾水。下面我详细分享一下具体制作过程。
不过也有另一种说法，觉得快手直播的一元电饭煲是靠谱的。我身边有个朋友经常看快手直播，确实通过这种活动得到了新用户福利，最后电饭煲也发货到了家里。所以建议大家平时看直播时多关注这类活动，说不定就能成为幸运的新用户。
关于快手直播里一元电饭锅靠不靠谱的问题，我觉得肯定是不靠谱的。毕竟一分钱一分货，任何商品都有制造和运营成本，一块钱连本钱都不够，商家不可能做亏本买卖。所谓的‘一元购’大多是为了吸引眼球，里面套路很多，比如需要拉人头助力，而且很多时候助力根本不会成功。