铁锅和电饭锅哪个更贵，如何用电饭锅做蛋糕？

接下来做蛋清部分。三个鸡蛋的蛋清里放一点柠檬汁，没有柠檬汁用醋也可以。45克砂糖分三次加入，先放三分之一到蛋清里，用电动搅拌器先慢速搅动，搅到蛋清出现小纹路时再加一部分糖，砂糖分三次加完，然后快速搅拌，一直搅到提起搅拌器时蛋清出现小尖角就可以了。