如何使用电饭煲制作蛋糕？

开始打发蛋白，在蛋白里加几滴柠檬汁帮助稳定蛋白霜，开始打发。当打出大的泡沫时，加入15克糖，继续打发。当泡沫变得细软稠密时，再加入剩下的15克糖，继续打发直到蛋白凝固、不会流动为止，这是制作蓬松蛋糕的关键。