如何用蛋糕粉和电饭煲做蛋糕

关键技巧要牢记：电饭煲做蛋糕时，内胆必须彻底擦干，底部可以铺烘焙纸防粘。面糊装到七分满就够，不然会溢出。不同型号的电饭煲火候有差异，建议前30分钟开盖观察，表面金黄后转保温。如果蛋糕中间发黏，可以断电焖10分钟，彻底晾凉后再脱模切块。