如何用电饭煲做辣椒炒肉焖饭？

等电饭煲自动跳到保温档后，不要马上打开，这是焖饭的关键时刻。打开盖子，用勺子将米饭和菜料充分搅拌均匀，让米饭吸收底部的酱汁。然后重新盖上盖子，继续焖10分钟左右，让米饭彻底吸收辣椒和肉的鲜香，口感更加软糯入味，出锅前再搅拌一下即可享用。