如何用电饭煲做奥尔良鸭翅?

腌制环节不能马虎,往鸡翅里加入奥尔良腌粉,再加一点点水辅助溶解,然后用手充分抓拌让每块鸡翅都裹上酱汁。之后盖上保鲜膜静置腌制一个小时,让肉质充分吸收香辣风味。

评论 (1)

其实我觉得光腌一小时可能味道进不去,特别是鸭翅骨头多,最好提前一晚放冰箱冷藏腌制,第二天直接煮出来更入味。