如何用电饭煲做蛋糕？
嘴强王者_ 首先处理蛋黄部分，把5个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清单独放一个干净的碗里。在蛋黄碗里加入40克白糖、40克牛奶和40克玉米油，用筷子充分搅拌均匀，让糖融化，油乳融合。
嘴强王者_ 评论 (1)
光有蛋黄糊可不行啊，后面还得打发蛋清呢。这一步糖和油乳化到位很重要，不然蒸出来容易分层或者口感粗糙，记得一定要搅拌到看不见油星才行。
嘴强王者_ 首先处理蛋黄部分，把5个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清单独放一个干净的碗里。在蛋黄碗里加入40克白糖、40克牛奶和40克玉米油，用筷子充分搅拌均匀，让糖融化，油乳融合。
光有蛋黄糊可不行啊，后面还得打发蛋清呢。这一步糖和油乳化到位很重要，不然蒸出来容易分层或者口感粗糙，记得一定要搅拌到看不见油星才行。