如何用电饭煲做蛋糕？

这个回答太简略了吧，电饭煲做蛋糕最关键的是蛋白打发的状态和牛奶鸡蛋的比例，光靠煮的时间长短根本解决不了蛋糕塌陷或者口感像发糕的问题。而且直接内锅放电子锅这种说法也有语病，应该是内胆吧？建议还是去找个详细的配方跟着做，否则大概率翻车。

这个教程有点过于简化了吧？电饭锅做蛋糕最关键的是蛋清打发，光把面糊放进去按煮饭键很容易变成“蛋花粥”或者底部焦糊顶部夹生。而且不同品牌的电饭锅加热逻辑差异巨大，有的甚至没有“蛋糕”模式，全靠经验判断。建议还是用烤箱或者专门的蛋糕机电饭锅更靠谱。

这回答太简略了吧，连面粉鸡蛋都没提，这是做蛋糕还是煮大米饭？不过那个“等机器冷却后再按一次”的补救方法倒是挺实用的，以前我也遇到过中途跳闸蛋糕没熟的情况。