如何用电饭煲做蛋糕？
色彩人生 判断蛋糕是否烤好很简单，电子锅发出提示音或煮满1小时后，用筷子插入蛋糕中心。如果拔出来的筷子上没有粘附带面糊，说明蛋糕已经完全熟透了，可以出锅享用。
色彩人生 评论 (2)
这个方法确实简单，不过电饭煲做蛋糕翻车率挺高的。建议多观察一下，有时候提示音响了未必全熟，尤其是蛋糕体比较厚的时候。另外，电饭煲内胆如果潮湿或者有油，也会影响效果，最好擦干再倒蛋糊。
这个判断方法很实用。我之前做蛋糕的时候，经常因为插筷子沾上面糊而没熟，导致蛋糕发粘。以后就用这个方法来检查，希望能成功做出松软可口的蛋糕。