如何用电饭煲做蛋糕？

电饭锅内胆底部薄薄擦一层玉米油防粘，将蛋糕糊从高处倒入内胆，轻轻震几下排出气泡。放入饭锅槽，选择“万能炖”功能设定40分钟，或普通电饭锅选择煮饭功能。烤制完成后取出倒扣，放凉后切块。注意鸡蛋约4个重255克，若用土鸡蛋需5个，不沾锅可不刷油，做出来的蛋糕口感类似鸡蛋糕或乳酪，因无泡打粉所以不如烤箱蓬松。