如何用电饭煲做蛋糕？

第一步称量好食材，将蛋清蛋黄分离放入无水无油的容器中，蛋清盖保鲜膜备用。将牛奶和玉米油混合，过筛筛入低筋面粉，混合均匀后加入蛋黄搅拌成细腻蛋黄糊。蛋清用打蛋器3挡打至乳白色液态，一次性加入白砂糖，继续打发至提起打蛋头呈直立小尖。取三分之一蛋白加入蛋黄糊翻拌均匀，再倒回剩余蛋白中翻拌至细腻。