如何用电饭煲做蛋糕？
一米阳光的暖 首先准备主料低筋面粉170克、鸡蛋4个和砂糖140克，辅料只需色拉油40毫升。第一步是将色拉油、砂糖和低筋面粉准备好，然后把低筋面粉进行过一次筛，这样做出来的蛋糕口感会更细腻。
一米阳光的暖 评论 (2)
这个回答有点太简略了吧，只给个材料清单就完事了？做蛋糕最关键的是打发鸡蛋和拌面的手法，这些核心步骤一个字没提。只看过筛这一步确实能改善口感，但如果不知道什么时候转抽丝状，或者翻拌手法不对，最后出来肯定是个死面饼。建议补充下具体的打发标准和搅拌手法，不然新手照着做大概率翻车。
这就完了？面粉过筛只是基础，关键还得看蛋白打发状态和电饭煲的内胆预热温度吧，这么简略真的能成功吗？