如何用电饭锅做鸡米饭？

准备鸡中翅500克斩小块，姜切末备用。将鸡肉装入大碗，依次加入姜末、生抽两勺、老抽半勺、料酒一勺、盐适量、嫩肉粉少许、胡椒粉、蚝油和食用油。

用筷子顺时针搅拌3分钟，让所有料汁渗入鸡肉，静置腌制10分钟。这个时间刚好可以把淘好的米放进电饭锅，水量按正常煮饭比例添加。

腌好的鸡肉平铺在米粒表面，不要搅拌。按下煮饭键后静静等待，当跳至保温状态时开盖，用饭勺把鸡肉和米饭翻拌均匀，这时鸡肉已经嫩滑入味，饭粒吸饱了肉汁。