如何用电饭锅做鸡米饭？

腌鸡肉时加嫩肉粉能让口感更滑嫩，但要注意别放太多。腌制时间建议至少10分钟，气温低的话可以延长到15分钟，夏天记得放冰箱冷藏。

电饭锅煮饭过程中不要开盖，否则会影响蒸汽循环。如果用的是老式电饭锅，可以在保温状态后多焖5分钟，让鸡肉更酥软。