如何用美的电饭锅蒸红薯？

其实不用这么复杂，我每次都是连皮洗净直接丢进内胆，按“柴火饭”或者“蒸煮”键就行，大概40分钟搞定，省心又不用看火，味道也不差。

红薯个头大小确实很关键，以前我总喜欢用那种特大的，结果里面夹生外面都烂了，这次按你说的试了试中等大小的，火候掌握得当，出锅那叫一个糯甜，连皮带肉都能吃下去！

答主是不是把电饭煲和蒸锅搞混了？标题明明问的是美的电饭锅，回答里却通篇在说普通蒸锅的操作。其实用电饭锅更简单，洗净的红薯直接丢进去，按“煮饭”键就行，跳闸后焖一会儿更好吃，不用这么麻烦控制火候。

亲测有效！特别是关火后焖那几步，红薯真的更甜糯。不过美的电饭煲自带“蒸煮”功能，我一般是直接扔进去按那个键，不用操心火候，懒人必备。