如何用小米电饭煲炖排骨？
冷酷帅气的小赵 先准备好食材，将小米提前加水浸泡三个小时。在煮排骨的时候，锅里放水烧开，把排骨放进去小煮一下，撇掉表面的血沫，然后用清水洗净并沥干水分。
冷酷帅气的小赵 评论 (2)
排骨焯水去腥确实是关键，不过小米粥的话，其实不用泡那么久，提前半小时就够了，不然煮出来容易糊底，口感也不够颗粒分明。
浸泡小米这一步其实挺关键的，很多人为了省事直接煮，口感差很多。不过撇血沫用焯水还是直接煮撇，看个人习惯吧，我一般喜欢冷水下锅焯水更干净。
冷酷帅气的小赵 先准备好食材，将小米提前加水浸泡三个小时。在煮排骨的时候，锅里放水烧开，把排骨放进去小煮一下，撇掉表面的血沫，然后用清水洗净并沥干水分。
排骨焯水去腥确实是关键，不过小米粥的话，其实不用泡那么久，提前半小时就够了，不然煮出来容易糊底，口感也不够颗粒分明。
浸泡小米这一步其实挺关键的，很多人为了省事直接煮，口感差很多。不过撇血沫用焯水还是直接煮撇，看个人习惯吧，我一般喜欢冷水下锅焯水更干净。