三角牌电饭锅红灯亮加热但按钮弹起仍烧且保温灯不亮是什么故障？

既然保温灯不亮且无法自动断电，说明温控机制已经失效。建议尽快联系专业人员进行检修，通过更换损坏的零件或者调整触点位置来解决这个问题。