使用不锈钢电饭煲会有危害吗
不锈钢电饭煲内胆本身是无毒的,可以放心使用。虽然不锈钢材质相比不粘涂层不用担心涂层脱落的问题,但它的清洗确实比较麻烦,经常会有煮饭后留下的锅巴很难去掉。另外,不锈钢加热存在盲点,受热不均容易糊锅,所以市面上采购不锈钢锅胆的电饭锅相对较少。
不锈钢电饭煲内胆本身是无毒的,可以放心使用。虽然不锈钢材质相比不粘涂层不用担心涂层脱落的问题,但它的清洗确实比较麻烦,经常会有煮饭后留下的锅巴很难去掉。另外,不锈钢加热存在盲点,受热不均容易糊锅,所以市面上采购不锈钢锅胆的电饭锅相对较少。
确实是这样,不锈钢最大的痛点就是清洗和糊锅。我以前图省事买过,结果每次煮饭都得用钢丝球刷内胆,越刷越花,而且边缘死角特别难清理,最后还得换回不粘锅。虽然担心涂层安全,但比起每天刷锅的崩溃,我还是宁愿定期换锅。
确实,虽然食品安全最重要,但这种“盲操”体验太差了。受热不均导致局部过热,不仅饭难吃,还容易糊底焦黑,清理起来更是噩梦。为了那点涂层的焦虑牺牲了日常便利性,感觉本末倒置,除非有极强的动手能力,否则普通家庭还是算了吧。
确实,不锈钢耐用是耐用,但那个糊底简直让人崩溃,每次还得用钢丝球刷半天,太心累。不过话说回来,为了健康牺牲点便利性,好像也值了?
确实,之前家里为了健康特意换了全不锈钢内胆的,结果做什么都粘底,刷得手指都破了皮才洗干净,最后还得换回不粘锅。
确实,不锈钢内胆最大的痛点就是难洗和容易糊底。虽然安全无毒,但如果经常洗不掉锅巴,用钢丝球猛刷又容易刮花内胆,反而更糟。比起为了“健康”牺牲便利性,我觉得现在的优质不粘涂层只要别用金属铲、别空烧,其实也完全够用,毕竟做饭是为了方便嘛。