使用不锈钢电饭煲会有危害吗
温暖的方程式 不过大家不必过度担心，因为电饭锅只是用来煮饭，并不用来长期盛装含有盐分的菜肴。它只是同米和水接触，此时的不锈钢是处于钝化状态，化学性质是十分稳定的。所以，正常使用不锈钢电饭锅是不必担心的，只要避免长期存放咸菜等高盐食物即可。
温暖的方程式 评论 (3)
确实是这样，日常煮饭温度和时间都很短，不锈钢的耐腐蚀性完全够用。倒是很多人不知道，最怕的是用它炖酸菜或者长时间腌东西，那种强酸强盐环境才容易析出重金属。
确实，很多人把锅具当碗用，剩菜一放就几天，这肯定不行。不锈钢本身稳定性很好，只要不是拿它来腌渍高盐高酸的食物，日常煮饭蒸煮完全没得说，别自己吓自己，正常用就行。
确实，只要不拿它当咸菜坛子用，日常煮饭烧水完全没问题。很多人对“不锈钢”有误解，总觉得会析出重金属，其实只要买的是正规304或316材质，在正常烹饪温度下非常稳定。倒是那些喜欢用铁锅炖醋、或者用铝锅长时间存汤的习惯，风险可能比不锈钢更大。所以关键不是材质本身，而是使用场景对不对。