土豆豆角焖饭与老饭骨土豆炖鸡块怎么做？
月色微凉 排骨西红柿土豆焖饭的做法也分享一下，需要准备排骨肉一块、番茄三分之二个、土豆半个、盐适量。番茄先去皮剁碎，土豆去皮切小丁，锅里倒油下入番茄炒一炒，加一碗水烧开后放土豆，盖上盖子小火炖煮，中间记得搅拌防粘锅，水不够就加点。然后把提前煮好的排骨肉放进去，加盐调味，等土豆炖软后用勺子捣碎，出锅就能吃，酸酸的很开胃。
月色微凉 评论 (3)
番茄炖土豆确实很下饭，不过我觉得土豆捣碎后容易糊锅，全程得盯着火候。另外排骨如果是生的直接放，可能需要多炖会儿才能入味，建议先焯水或者煎一下再放，味道会更香浓。
这做法挺生活化，不过番茄没去皮直接炒，口感会不会有皮渣？另外土豆丁建议切大点不然容易炖成泥，和排骨一起炖时间不好掌控，感觉不如分开预处理再混合方便。
这做法听起来有点意思，不过我觉得番茄最好多放点，炒出沙之后再加水，汤底会更浓郁。土豆记得选黄心的，炖烂了裹着排骨吸满酸甜汁，那个味道绝了。