王刚腊味煲仔饭的做法是什么
吃遍天下不胖 第二步炒主料，锅里再次加油，放入焯过水的排骨和山药片，加入蚝油和盐调味翻炒，等这些炒到半熟时，再把之前炒好的胡萝卜和香菇倒回去，一起翻炒均匀。
吃遍天下不胖 评论 (2)
山药和排骨搭配确实很鲜，不过要注意炒的时间别太久，不然山药容易碎，影响煲仔饭的卖相。
山药炒久了容易化，最后再倒进去一起翻两下就行，别太早下锅。
吃遍天下不胖 第二步炒主料，锅里再次加油，放入焯过水的排骨和山药片，加入蚝油和盐调味翻炒，等这些炒到半熟时，再把之前炒好的胡萝卜和香菇倒回去，一起翻炒均匀。
山药和排骨搭配确实很鲜，不过要注意炒的时间别太久，不然山药容易碎，影响煲仔饭的卖相。
山药炒久了容易化，最后再倒进去一起翻两下就行，别太早下锅。