王刚腊味煲仔饭的做法是什么

接着开始处理食材：将胡萝卜切成小丁，排骨先焯水去腥，香菇切上花刀以便入味，腊肠切成薄片，山药也切成片状，最后把大米淘洗干净备用，这样处理过的食材炒起来更均匀。