为什么电饭锅做的蛋糕会湿乎乎的

首先可以排查一下是不是蛋糕没烤熟,最直观的方法就是拿一根干净的牙签插进蛋糕中心,拔出来后观察牙签上是否带有湿黏的面糊残留,如果有的话说明确实没烤透。

评论 (1)

牙签测试确实是最笨但最有效的办法,很多时候不是配方问题,就是中途别老开盖,温度一掉就不行了。