为什么电饭锅做的蛋糕会湿乎乎的
猫巷里的风 然后回顾一下其他原料的比例，特别是液体部分，检查是否不小心多加了水或者其他液体，水分过多是导致蛋糕内部湿乎乎、发黏的常见原因之一。
猫巷里的风 评论 (1)
我之前也老做湿乎乎的，后来发现可能是电饭锅密封太好，水汽散不掉。下次可以试试提前涂点油防粘，或者中途开盖透气个十秒，湿度立马就下来了。不过液体比例确实要仔细看，但有时候说明书的量也不准啊。
猫巷里的风 然后回顾一下其他原料的比例，特别是液体部分，检查是否不小心多加了水或者其他液体，水分过多是导致蛋糕内部湿乎乎、发黏的常见原因之一。
我之前也老做湿乎乎的，后来发现可能是电饭锅密封太好，水汽散不掉。下次可以试试提前涂点油防粘，或者中途开盖透气个十秒，湿度立马就下来了。不过液体比例确实要仔细看，但有时候说明书的量也不准啊。