为什么以前的电饭锅是铝制的
旧梦里的你 铝这种材料在古代家电制造中有几个天然优势，首先它的导热速度非常快，而且分布很均匀，这对做饭来说很重要。其次，铝的密度很小，做成锅具后重量很轻，方便拿取。再者，铝在地壳中含量很高，提炼技术也早就成熟了，所以生产成本很低，价格便宜，非常适合大众消费。
旧梦里的你 评论 (3)
确实，以前那种轻飘飘的铝锅手感很特别，导热快是优点，但容易糊底也是真痛点。后来被不锈钢和复合材料取代，更多是因为健康顾虑和耐用性吧，铝锅用久了容易发黑变形，清洗起来太心累，还是现在的新材料省心。
确实，老式电饭锅那个轻飘飘的手感，现在的新锅真比不了。不过现在大家更看重健康和安全，铝锅容易氧化析出，虽然便宜好使，但换个不粘涂层或者不锈钢内胆，心里更踏实点。
老式铝锅确实便宜又轻便，但用久了容易氧化变黑，还会析出铝离子。现在主流都用不锈钢或涂层铝了，健康才是第一位的，虽然贵点但值得。