为什么用电饭煲做盐焗鸡会焦？

根本原因就是你没给鸡穿衣服保护呀。在电饭锅里煮的时候，因为空间封闭没法像炒菜那样翻动，如果鸡屁股直接贴在滚烫的锅底上，热量散不出去，粘底之后肯定很快就焦糊了。