小电锅可以焖米饭吗?

完全可以,用小电锅焖米饭其实挺方便的。首先需要准备好电煮锅和半碗米,关键是要掌握米和水的比例,大概是1:1.2。你可以用手指量一下,水超过食指第一个关节的高度就刚好,再备一双筷子备用。

评论 (1)

亲测有效!不过不同品种米吸水性不一样,我一般米淘好后浸泡20分钟再煮,口感会更有嚼劲,水可以稍微比指节低一点点,不然容易糊底。