小米电饭煲煮饭不好吃是什么原因？
快乐小鸡 小米其实属于粗粮的一种，因为它的食物纤维比较粗，口感上会略逊于精米。所以大家在煮饭的时候，通常会选择搭配大米一起吃，这样混合在一起做的米饭俗称二米饭。这种做法既保留了粗粮的营养，又改善了口感，是非常健康的饮食选择。
快乐小鸡 评论 (3)
确实，单吃小米饭口感粗糙难以下咽，但搭配大米煮成二米饭，营养和口感都能兼顾。这种吃法很健康，适合追求膳食平衡的人群。
原来如此，难怪觉得糙米单独煮口感偏硬，难怪奶奶总说要把小米和大米混着煮才香，以前还总以为是自己火候没掌握好。
原来小米属于粗粮，难怪口感偏糙。确实像回答里说的，单吃可能不够软糯，搭配大米做成“二米饭”才是王道，这样营养口感兼顾，日常煮饭可以试试这个搭配。