新米饭锅蒸米饭时为什么会跳闸？

电饭锅煮饭不熟就跳闸，可能是大触点开关接触不良或变形导致的。这种情况下，保温开关会一直工作，让锅处于保温状态，饭自然煮不熟。解决方法是调整或更换这个开关。