用万用表检测电饭锅是否存在短路问题。如果内部线路短路，通电后会立即跳闸。重点检查插头、电源线和发热盘连接处是否有异常。
新米饭锅蒸米饭时为什么会跳闸？
先确认电饭锅功率是否超过空气开关的额定值。如果功率不匹配，容易引起过载跳闸。建议查看设备铭牌参数，必要时更换合适的空气开关。
磁钢损坏是导致跳闸的常见原因，内部的磁铁在低于132度时就失磁，使得开关提前弹开。这种情况需要更换原厂型号的磁钢才能彻底解决。
发热盘如果发生局部熔化变形，会导致煮饭时热量无法均匀传导。这时候内锅和发热盘之间会有缝隙，水温还没沸腾就触发跳闸。需要检查发热盘是否变形，严重的话得换新加热盘。
电饭锅煮饭不熟就跳闸，可能是大触点开关接触不良或变形导致的。这种情况下，保温开关会一直工作，让锅处于保温状态，饭自然煮不熟。解决方法是调整或更换这个开关。
内锅底变形是比较常见的问题，通常是刷锅或盛饭时用力过猛造成的。锅底不平整会影响导热效率，导致米饭夹生。可以用硬物轻轻敲打锅底，让凹陷部分恢复平整。