新米饭锅蒸米饭时为什么会跳闸？

内锅底变形是比较常见的问题，通常是刷锅或盛饭时用力过猛造成的。锅底不平整会影响导热效率，导致米饭夹生。可以用硬物轻轻敲打锅底，让凹陷部分恢复平整。