新米饭锅蒸米饭时为什么会跳闸？

发热盘如果发生局部熔化变形，会导致煮饭时热量无法均匀传导。这时候内锅和发热盘之间会有缝隙，水温还没沸腾就触发跳闸。需要检查发热盘是否变形，严重的话得换新加热盘。