最后,开盖检查一下米粥的状态,如果喜欢的口感还不够甜,可以此时再加入适量的糖进行调味。另外,如果想防止溢锅,可以在煮之前滴入几滴麻油。
亲测麻油防溢锅确实有效,不过加糖这步实在接受不了,控糖人士还是乖乖吃原味吧。另外水比例1:10煮出来更浓稠,喜欢稀的可以多加半杯水。