用电饭煲按蛋糕键蒸40分钟为什么顶部还是稀的？

蒸蛋糕的时候，面糊的量很关键。如果倒进去的面糊太厚，上面的部分就很难熟透。通常来说，面糊倒入锅内的厚度最好不要超过3厘米。如果超过这个厚度，顶部的热量不够，就会出现上边还是稀糊糊的情况。所以做的时候记得控制好面糊的分量和厚度哦。