亿嗨锅煲仔饭怎么吃？
银翼幻影 最后一步是调制灵魂调味汁，根据口味把酱油、香油、糖等调料混合在碗里搅拌均匀。等电饭煲程序完全结束，把饭锅端出来，淋上调好的酱汁，放上刚才处理好的油菜。
银翼幻影 评论 (3)
调那个灵魂酱汁确实关键，很多失败案例就是最后没拌匀。不过说真的，煲仔饭的精髓在于那层锅巴，淋酱汁的时候尽量让每一粒米都裹上，不然吃起来会淡。
这个步骤听起来简单，但酱油和香油的比例真的很关键，加太多会咸，太少了没香味。另外，淋酱汁的时候最好趁热，让汤汁渗进锅巴里，那口感简直绝了！
灵魂酱汁确实关键，不过我觉得最后放油菜有点亏，如果稍微焖一分钟左右让菜叶吸点锅气和酱汁味道会融合得更好，不然菜是菜饭是饭，口感有点割裂。