用电饭锅如何制作面包？

揉面时要特别注意手法，先把干性材料混合均匀，再逐步加入湿性材料。面团要揉到能拉出薄膜的状态，这样面包才有嚼劲。醒发时间要根据温度调整，夏天可能需要缩短时间避免过度发酵。