用电饭锅如何制作面包？

电饭锅内胆要提前抹油防粘，把整形好的面坯放进去盖上盖子二次发酵20分钟。接着直接按煮饭键或者蛋糕键蒸45分钟，关火后焖20分钟再开盖。这个时候面包会自然回缩，避免突然遇冷塌陷。