用电饭锅做蛋糕必须要加泡打粉吗？

根据提供的食谱，制作电饭锅蛋糕时明确列出了需要6克泡打粉。这说明在标准做法中，泡打粉是重要的原料之一，它与其他材料如鸡蛋、低筋面粉等配合，共同作用形成蛋糕的结构。虽然理论上可以省略，但效果可能会大打折扣。