用电压力锅蒸馒头可以吗？
顾川 耐心等待面团发酵到原来两倍大，这时候就可以通电加热了。注意设置时间10分钟，并且千万不要盖压力阀，让蒸汽自然排出，这样蒸出来的馒头才松软不塌陷。
顾川 评论 (2)
老铁，这操作绝了！以前总怕压坏了，原来不盖阀就行，这就去试试
有个关键点很多人容易忽略：断电后千万别急着开盖，一定要焖个5-10分钟再放气。不然温差太大，馒头瞬间收缩，那就真变成“鬼捏馍”了，口感会大打折扣。
顾川 耐心等待面团发酵到原来两倍大，这时候就可以通电加热了。注意设置时间10分钟，并且千万不要盖压力阀，让蒸汽自然排出，这样蒸出来的馒头才松软不塌陷。
老铁，这操作绝了！以前总怕压坏了，原来不盖阀就行，这就去试试
有个关键点很多人容易忽略：断电后千万别急着开盖，一定要焖个5-10分钟再放气。不然温差太大，馒头瞬间收缩，那就真变成“鬼捏馍”了，口感会大打折扣。