云南豆焖饭电饭煲怎么做

最后一步是组合焖制。将电饭煲里煮好的白米饭盛出，均匀地铺在炒锅里香喷喷的豌豆腊肉上面。盖上锅盖，转小火继续焖制。利用余温让米饭底部的香气与上面的菜料充分融合，这个过程是豆焖饭灵魂所在。