蒸饭和用电饭锅煮饭有什么区别？

其实蒸饭和煮饭在本质上没有太大差别，只是烹饪工具和过程不同而已。用电饭锅的话，洗好米加上适量的水，直接插电按开关就行，特别方便。如果用传统蒸锅，就需要先在锅里加水，把装米的容器放进去蒸，大概20分钟左右。不过要注意蒸锅要保持足够水量，避免干烧。