智能电饭煲怎么炖排骨?

出锅前一分钟,把切好的柠檬片放进去,稍微焖一下让香气融合。最后装盘,撒上葱花和白芝麻点缀,这道柠檬排骨就完成了,香气扑鼻。

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这柠檬排骨听起来有点黑暗料理啊,虽然柠檬能去腥解腻,但出锅前一分钟放进去会不会太酸了?一般炖排骨都是加山楂或者陈皮吧,柠檬的清香能不能压得住排骨的腥味真得打个问号,感觉像是为了创新而创新,不太符合大众口味。

这种做法听起来确实很清新,柠檬的果酸能很好地解腻。不过要注意柠檬皮容易发苦,建议只取黄色部分或者最后几分钟再放,不然炖久了味道会有点怪。