继续加入没过土豆一半的热开水，盖上盖子继续焖煮，直到土豆软糯、汤汁再次收干。
智能电饭煲怎么炖排骨？
出锅前一分钟，把切好的柠檬片放进去，稍微焖一下让香气融合。最后装盘，撒上葱花和白芝麻点缀，这道柠檬排骨就完成了，香气扑鼻。
接着把排骨放进沸水里煮两分钟，捞起来沥干水分备用。锅里再炒香大料和葱姜蒜，放入排骨大火翻炒，这时候加入生抽、白糖、盐和米酒调味。
首先把姜切成丝，大蒜切得碎碎的，柠檬切片，葱花也准备好。然后热锅倒油，先把八角大料、姜丝、蒜蓉爆香，这是底味关键。
翻炒均匀后，倒入没过排骨的热水。盖上锅盖，先用中小火焖煮，直到汤汁收得差不多，排骨入味上色。
把土豆切块备用。在排骨快收汁的时候，加入土豆块一起翻炒，让土豆沾上酱汁。