2000瓦炒锅炒菜效果如何？青铜锅能用于炒菜吗？
温柔野猫 2000瓦功率用来炸制食物同样不太适合。油温太高容易把食材外面炸焦了里面还没熟，而且高温油炸还会产生一些不太健康的物质，对身体不好。
温柔野猫 评论 (2)
确实，家用灶具火力再猛，如果油温控制不好，外焦里生是常事。而且2000W对于普通小锅来说升温太快，很难像专业后厨那样精准控温，炸东西还是建议用专门的电炸锅或者小油锅，安全第一。
确实是这样，很多大功率电器火力太猛，炒菜容易糊底，更别提炸东西了，外面焦里面生，关键是高温油炸还容易爆油，操作起来挺危险的。