2000瓦炒锅炒菜效果如何？青铜锅能用于炒菜吗？
贩卖日落的小贩 除了炒菜，用2000瓦功率炖菜也不太理想。高温炖煮很容易把锅里的水烧干，导致干锅糊底，影响菜品的口感和卖相。所以炖菜的话，建议把功率调低一些会更好。
贩卖日落的小贩 评论 (3)
2000瓦确实有点猛，家用炖汤或者红烧我一般也就800瓦，火太大连汤汁都收得太快，经常还没入味就干了。
确实，功率太大在炖煮时不好控制火候，容易糊锅。不过其实只要勤盯着点或者水加够，也没那么严重，关键还是看个人习惯。
确实，2000瓦火力太猛，炖汤或者焖肉的时候如果不盯着，很容易就烧干了。还是得根据烹饪方式灵活调节功率，不然菜都毁了。