800w锅可以炒菜吗？鸳鸯锅呢？
清风徐来miao 800W的锅炒菜时比较慢，需要时间久一点，不能心急。爆炒用锅一般都有2100W、1600W、1300W等等比较合适。
清风徐来miao 评论 (2)
确实是这样，800W火力太软，想炒出那种“镬气”根本不可能。平时慢慢煮个炖菜还行，想爆炒青菜或者牛肉，换个大功率的吧，不然炒出来全是水，没口感。
确实，800W想要爆炒确实有点勉强，毕竟火力不够，炒出来容易变成“煮菜”，口感差很多。不过如果是慢炖或者煎蛋这种对火候要求不高的场景，还是够用的。鸳鸯锅的话，两边功率分配后单侧可能更低，想炒菜还是得看具体设计，不然真的会怀疑人生。