800w锅可以炒菜吗？鸳鸯锅呢？

800w确实功率偏低，用来煮火锅或者焖菜还行，毕竟不需要大火，但要是想正经爆炒青菜，那真的会怀疑人生。火力太柔，菜叶容易出水变成“煮”菜，完全炒不出那种镬气，口感大打折扣。至于鸳鸯锅？那得看具体结构，如果是分开的两个独立加热区且都只有400w左右，效率更慢，建议还是老老实实当个电煮锅用吧，别指望它能替代大电磁炉了。

你这答非所问啊 人家问炒菜行不行 你就说吃火锅很棒 炒菜800w怕是锅都热不起来吧

800w炒菜真的有点勉强，爆炒的话火力完全不够，菜容易出水变成煮菜，口感大打折扣。鸳鸯锅倒是可以，一边煮一边涮，火力分配还比较合理，适合懒人或者宿舍党。