800w锅可以炒菜吗?鸳鸯锅呢?

鸳鸯锅是用来煮火锅的,它的设计不适合炒菜,因为中间有隔断,炒菜时很难翻炒,所以最好用来煮火锅。

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确实是这样,鸳鸯锅中间那个隔板不仅阻碍翻炒,还容易积油积灰,根本没法用锅铲正常操作。要是真拿来炒菜,要么食物受热不均,要么隔板直接废掉,还是老老实实煮火锅最合理。

确实,鸳鸯锅中间的隔断设计主要是为了区分不同汤底,炒菜时铲子根本施展不开,不仅效率低,还容易把汤底弄混,真心不推荐拿来炒菜,专锅专用还是最稳妥的。