800w锅可以炒菜吗？鸳鸯锅呢？
深海里的小星星 一般火锅里面才用鸳鸯锅，一方面是有些老人孩子不喜欢吃辣的，就点一个鸳鸯锅，一边辣锅，一边汤锅。汤锅里面的汤加一点菌菇之类的可以直接乘汤出来喝，也可以烫一些老人和小孩喜欢吃的菜。辣锅就正常烫菜就可以了。
深海里的小星星 评论 (3)
确实，鸳鸯锅主要是为了照顾不同口味的人群，比如家庭聚餐或者有不吃辣的客人时很实用。不过说实话，很多人点鸳鸯锅纯粹是因为想吃辣又怕上火，或者只是贪心两边都想吃。至于800w的功率，其实和能不能炒菜关系不大，主要是看锅底材质和电磁炉的匹配度。如果是为了吃火锅，鸳鸯锅确实更方便，不用纠结选哪种汤底了。
其实很多家庭买鸳鸯锅纯粹是为了照顾口味差异，毕竟众口难调。不过真要说炒菜，这种锅的导热性和受热均匀度肯定不如专门的炒锅，容易粘底或者受热不均。如果只是偶尔想一锅出两样口味，那没问题；但要是想好好爆炒，还是建议分开用，不然体验感大打折扣。
其实800w功率炒菜完全没问题，只要不是那种极猛的大火爆炒，日常家用足够了。至于鸳鸯锅，这玩意儿主要是为了照顾不同口味的人，比如家里有人不吃辣，或者想一边涮肉一边喝汤，确实挺实用的。不过说真的，很多鸳鸯锅中间那个隔板容易糊底，用的时候得小心点，别把辣油溅到清汤里了，不然两锅都串味。