800w锅可以炒菜吗？鸳鸯锅呢？
晚风没带伞 鸳鸯锅可以同一道美食烹饪出两种味道，甚至可以同时享用。比如水果沙拉和蔬菜沙拉，用鸳鸯锅分开，就是超大份量的两份儿，两者兼得。一半放上爽口的冰粉，搭配新鲜的水果和芋圆珍珠，再加上椰奶，另一半放上煮好的西米，倒上调好的港式奶茶，接着铺一层奶盖，使视觉和味蕾得到极大的满足。甚至一边煮酱料一边煮面，然后把煮好的酱料浇到面上，保持面的口感和味道足够的清爽。
晚风没带伞 评论 (3)
这回答有点避重就轻了吧？人家问的是“炒菜”，你举的例子全是凉拌、甜品和煮面。鸳鸯锅虽然能分两格，但火力分散，想爆炒根本达不到高温，菜容易出水变得软塌塌的，口感大打折扣。真要是想炒菜，还是单锅猛火更靠谱，别被这种“视觉满足”带偏了。
这回答完全跑偏了吧？鸳鸯锅的核心优势明明是火锅底料能一锅两味，谁拿它来做水果沙拉或者奶茶啊？而且800w的功率，用来涮火锅可能还行，但真要拿来“炒菜”或者煮面，火力根本压不住，面条容易坨，蔬菜也容易出水变软烂，完全失去口感。这种跨界用法除了博眼球没实际意义，日常做饭还是老老实实用炒锅吧。
这回答有点避重就轻了吧？问的是800W功率能不能“炒菜”，回答里全在搞甜品和煮奶茶？800W确实能煮熟食材，但想要爆炒那种镬气根本不可能，火力太小，菜下锅容易变成“煮菜”，口感软塌塌的，跟煎炒烹炸里的“炒”完全不是一回事。如果是鸳鸯锅，一边煮一边炒更不现实，功率分配下来更不够用。建议还是老老实实煮火锅或者炖菜，别指望用它来追求中餐的锅气了。